烘豆詩 | 林如娟

取一袋咖啡生豆

從厭氧狀態進入自由翻滾

挑豆如挑詩贅字

凹裂空心 憂鬱蟲洞 腐壞舊記憶

與眾不同的扭曲必須

棄留原來時空

 

生豆進鍋 大聲讀詩

常溫燒至高昂直火

還原海拔兩千公尺的雲霧

茂密枝叢 日照與黑色泥土

原生種苗的芬芳

 

由綠變黃 豆與詩聲 灼熱膨脹

攝氏兩百度銀皮紛飛

詩字藉熱潛入豆心

開始梅納反應

蜂與花之最初 吻與聲線

數十秒迴盪高溫糖化

更熱更快再更熱更快直至

第一聲爆裂

覆誦第一句詩

第二句第三句到第十句

直達愛人喉韻 嘎然

豆與詩 氤氳熟成黯棕色

遣返人世 冷卻

 

烘豆師 逐字抄下

鍛燒未盡的詩

從撐開的豆身內釋出

置靜 養豆

 

細吟慢磨如詩風味

以神祕比例

九十三度熱水沖出

花的香 莓果與柑橘

肉桂蜂蜜與焦糖堅果巧克力與

在酸的苦的說不出更多形容詞的嘴裡

絲涓生津 延綿回甘